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紅薯如何正確施肥?紅薯種植高產(chǎn)施肥的策略和秘訣

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紅薯如何正確施肥?紅薯種植高產(chǎn)施肥的策略和秘訣

     編者按:紅薯種植科學選擇肥料非常重要,好的肥料養(yǎng)分含量高,性價比也高,戎軍碳溶有機肥就是其中之一,不僅用量少,效果還好,不信可以試試等?
     紅薯根系發(fā)達,吸肥力強,且需肥量大。而我國習慣上是把紅薯種在旱地、薄地、丘陵地上,這些地方的肥力普遍低下,養(yǎng)分滿足不了紅薯生長的需要。普遍肥力不足,是影響紅薯單位面積產(chǎn)量長期不能提高的重要原因之一。紅薯生產(chǎn)中無論施用農(nóng)家有機肥,還是速效化肥,也無論施用量的多少,都有明顯的增產(chǎn)作用。相同的施肥量,施在產(chǎn)量水平低的地塊,比施在產(chǎn)量水平高的地塊增產(chǎn)作用大。

     特別是在瘠薄地里,增施氮素肥料的效果更為明顯,說明肥料對缺肥紅薯田產(chǎn)量影響的重要性。但是在高產(chǎn)條件下氮素或某種元素施用過多,各元素間的配比不合理,增產(chǎn)的效果不但不顯著,反而會降低紅薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。說明一方面要重視紅薯大面積生產(chǎn)中營養(yǎng)元素的豐缺,增加肥力的投入,另一方面也應科學施肥,經(jīng)濟用肥。要同時做到這兩點則需要了解與掌握紅薯的需肥規(guī)律和特點及不同產(chǎn)量水平下的需肥量和科學施肥技術。



     1.紅薯需肥規(guī)律和特點
     (1)肥料對紅薯的作用及缺素診斷。
      氮:氮是蛋白質(zhì)和葉綠素等物質(zhì)的重要組成部分,適當增施氮素肥料,能有效地促進莖葉生長,并使葉色鮮綠,增加綠葉面積,提高光合能力,因而使甘薯增產(chǎn)。但施氮過多,葉片中含氮量也隨之提高,光合作用制造的碳水化合物等(薯塊膨大的干物質(zhì))被葉片用于形成大量的蛋白質(zhì)消耗掉。會使碳水化合物向薯塊轉(zhuǎn)移的較少,出現(xiàn)莖葉徒長現(xiàn)象甚至引起“瘋長”。在多雨情況下尤為嚴重,薯塊膨大慢,產(chǎn)量降低,品質(zhì)下降。
     紅薯缺氮,老葉先發(fā)黃,以后幼葉顏色變淡,生長緩慢,節(jié)間短,莖蔓細,分枝少,莖及葉柄發(fā)紫,葉片邊緣及主脈均呈紫色,頂梢毛茸較多,老葉不久脫落,最后全株發(fā)黃。氮素占甘薯葉片干物質(zhì)重量的4%以下就表現(xiàn)出缺氮,同化作用所產(chǎn)生的養(yǎng)料多向地上部轉(zhuǎn)移;少于2.5%時就會降低光合強度;少于1.5%時,就會出現(xiàn)明顯的缺氮癥狀。
     磷:磷是細胞原生質(zhì)和細胞核的重要成分之一,能促進細胞分裂,提高養(yǎng)分的合成與運轉(zhuǎn)的能力。施磷可促進根系的發(fā)展,使薯塊變長,增加薯塊的甜度,改善品質(zhì),提高耐貯藏性。磷在苗期含量高,各部位都超過干物質(zhì)重量的1%,栽秧后迅速下降,大部分生長期間含磷量為0.3%~0.7%,生長末期為0.2%~0.3%,當葉片中含量低于0.1%時出現(xiàn)缺磷癥狀。
紅薯缺磷,幼芽、幼根生長慢,葉片暗綠或少光澤,莖蔓伸長受阻,莖變細,老葉出現(xiàn)大片黃斑,以后變?yōu)樽仙痪妹撀洹?br />      鉀:鉀能延長葉的功能期,使葉片保持鮮綠色,從而提高光合強度,促進光合作用形成的碳水化合物向塊根輸送,提高塊根淀粉和糖分的積累速度,加快塊根形成層活動的能力,促使塊根膨大。鉀肥供應充足,能明顯提高甘薯產(chǎn)量和質(zhì)量,還能增強細胞保水能力,提高抗旱性。一般以幼嫩葉片含鉀多,老葉含鉀少。當葉片含鉀占干物質(zhì)重量的4%以下時,光合強度就要下降。
     紅薯缺鉀,在生長前期節(jié)間和葉柄變短,葉片變小,接近生長點的葉片褪色,葉的邊緣呈暗綠色,葉面凹凸不平。生長后期的老葉,在葉脈之間嚴重缺綠,葉片背面有斑點,莖蔓變短,生長緩慢,葉片不久發(fā)黃脫落。缺鉀時,由于老葉內(nèi)的鉀能轉(zhuǎn)移給新葉再利用,所以,缺鉀的癥狀往往先從老葉表現(xiàn)出來。
     紅薯施鉀時要注意,化肥應以標明的含鉀量為準。農(nóng)家肥中,草木灰、莖秸稈、籽殼等肥料含鉀較豐富。鉀元素在土壤溶液和甘薯體內(nèi)是以離子態(tài)存在并被吸收利用的,但肥料中計算速效鉀含量是以折合氧化鉀的形式標明的。
鈣:當葉片中含鈣量少于0.2%,就會出現(xiàn)缺鈣癥,缺鈣明顯表現(xiàn)為莖葉嫩脆不堅韌,嚴重時表現(xiàn)為幼芽生長點死亡,葉片 小,大葉有褪色的斑點。
     硫:當葉片中含硫量少于0.08%時出現(xiàn)缺硫癥,表現(xiàn)為葉片呈灰綠及灰黃色,幼葉尖端發(fā)黃,幼葉主脈及支脈呈綠色窄條紋,節(jié)間不太短,葉不太小,生長也不慢,但最后全株發(fā)黃死亡。
     鐵:缺鐵葉片中度褪色,影響葉綠素和蛋白質(zhì)的形成,嚴重時葉片發(fā)白。
    (2)紅薯吸收三要素的數(shù)量
     紅薯對氮、磷、鉀肥料三要素需要量以鉀最多,氮次之,磷居第三位,所需氮、磷、鉀的比例大致為1:0.4~0.9:1.5~2.5。通過大量的試驗調(diào)查結(jié)果表明,在大田生產(chǎn)中,每生產(chǎn)1kg鮮薯,需要從土壤里吸收氮4g、磷(五氧化二磷)2g、鉀(氧化鉀)6.2g。高產(chǎn)地塊土壤含磷、鉀數(shù)量大,每畝甘薯產(chǎn)量3500kg的地塊所需三要素的比例為1:1:2,每生產(chǎn)1kg鮮薯約需施純氮5g、磷(五氧化二磷)4.5~4.9g、鉀(氧化鉀)9~12g,而每畝產(chǎn)2 500kg左右甘薯的地塊,每生產(chǎn) 1kg鮮薯約需施純氮 4~5g、磷(五氧化二磷)3~4g、鉀(氧化鉀)7~8g。
     生產(chǎn)中可以依據(jù)目標產(chǎn)量水平的要求,以及肥料在當?shù)氐睦寐剩柿系挠行Ш?,土壤的肥料供應能力,計算出合理的肥料用量。目前甘薯對肥料的利用率各地差異較大。根據(jù)近幾年的經(jīng)驗,可以按氮肥36%、磷肥40%、鉀肥50%~60%,而土壤中肥料當季供給率可以按氮40%、磷50%、鉀50%計算。
      但是應該強調(diào)指出,紅薯的產(chǎn)量并不是隨著肥料用量的增加而直線上升的,即出現(xiàn)肥料報酬的遞減現(xiàn)象。隨著肥料用量的增加,每單位肥料量所得到的甘薯產(chǎn)量會出現(xiàn)減少的情況,因為這里面還有許多其他因素的限制,比如品種的產(chǎn)量潛力,光照和溫度等條件的作用等??偟恼f來,施用肥料必須了解紅薯的需肥規(guī)律,施肥時還應考慮到多重因素的影響。
     (3)紅薯不同生育期對三要素的吸收
如前所述,紅薯從扦插成活生長到收獲,在整個生長過程中吸收的鉀比氮多,吸收的氮又比磷多。紅薯吸收三要素均以莖葉生長盛期以前植株矮小時吸收較少,以后隨著植株的生長,莖葉生長旺盛,薯塊開始膨大,吸收養(yǎng)分的速度加快,吸收量逐漸增加,是甘薯吸收營養(yǎng)物質(zhì)的重要時期,決定著結(jié)薯數(shù)量和最終產(chǎn)量。
到了中后期至收獲前1個月左右,地上莖葉從盛長逐漸轉(zhuǎn)向緩慢,大田葉面積開始下降,黃枯葉率增加,莖葉鮮重逐漸減輕,大量的光合產(chǎn)物源源不斷向地下薯塊輸送,這時除仍需吸收一定的氮磷元素外,特別需要吸收大量的鉀素,也就是說,鉀在莖葉生長盛期前吸收較少,莖葉生長盛期及回秧期吸收較多,氮在莖葉生長前期、中期、盛期吸收較快,需求量大,回秧期中、后期吸收較慢,需求量少;對磷的需要前、中期較少,薯塊迅速膨大時吸收量較多。
     (4)三要素肥料的增產(chǎn)效果
     紅薯三要素肥料試驗結(jié)果表明,缺鉀對紅薯產(chǎn)量影響最大,其次為氮和磷。若以施氮、磷、鉀三要素完全肥料區(qū)的產(chǎn)量為100%,結(jié)果缺氮區(qū)的產(chǎn)量為84%,缺磷區(qū)的產(chǎn)量為90%,缺鉀區(qū)的產(chǎn)量為74%,無肥區(qū)的產(chǎn)量為60%。紅薯要獲得豐產(chǎn),必須增施鉀肥,并要按合理比例配合施用氮、磷肥料。



    2.紅薯科學施肥技術
     紅薯的施肥原則為以農(nóng)家有機肥為主,化肥為輔;以基肥為主,追肥為輔;追肥以前期為主,后期為輔。
農(nóng)家肥料中廄肥、堆肥、綠肥、土雜肥、草木灰和餅肥等,多屬于完全肥料,含有甘薯所需要的多種營養(yǎng),含有機質(zhì)較多,施入土壤后在分解過程中產(chǎn)生的腐殖質(zhì)可提高土壤肥力,能增加砂土的黏性和保水,保肥的能力,還可使黏土變得疏松,改善黏土的通氣性。因而施用農(nóng)家肥料不但能給甘薯提供所需的養(yǎng)分,還能培肥地力,改良土壤的不良性狀。另外,我國北方春紅薯生長期較長,生長前期的氣溫較低,雨水較少,肥料分解緩慢,重施基肥才能提高紅薯的產(chǎn)量和肥料的利用率。
    (1)基肥
     施足基肥。紅薯雖具有耐瘠的特性,但其生長期長,吸肥力強,消耗土壤中的養(yǎng)分多,必須施足基肥(底肥),才能充分發(fā)揮其高產(chǎn)特性。一般高產(chǎn)田的土壤中含有機質(zhì)1.4%左右,氮0.05%~0.07%,速效氮65~70mg/kg,速效磷 50mg/kg以上,速效鉀 120mg/kg。在此基礎上每667m2產(chǎn)4 000kg以上的高產(chǎn)田也還必須補充施入純氮16.6kg、五氧化二磷22.5kg、氧化鉀35.lkg??梢?,高產(chǎn)紅薯的施肥水平不比其他作物低,對土壤肥力要求也較高。
     由于紅薯一般多栽種在砂性土壤上,習慣上施肥又少,加上連作,使土壤中的養(yǎng)分含量減少,這是限制甘薯產(chǎn)量大幅度增長的主要因素。所以施足基肥,提高地力是增產(chǎn)的關鍵?;适┯昧颗c產(chǎn)量的關系,據(jù)幾年來的調(diào)查顯示,一般每667m2產(chǎn)鮮薯1500~2 000kg,要施土雜肥2 500~3 500kg;每667m2產(chǎn)鮮薯2 500~3 500kg,要施土雜肥5 000~7 500kg;每667m2產(chǎn)鮮薯4 000~5 000kg,要施土雜肥9 000~13 000kg,同時施入過磷酸鈣25~40kg、草木灰100~150kg。為了提高肥料施用的效果,應根據(jù)土壤肥力、肥料種類、有效成分的含量和栽培品種等合理掌握用量。一般在瘦地要多施,肥地要少施;含養(yǎng)分低的肥料要多施,含養(yǎng)分高的肥料要少施;耐肥的品種可多施,不耐肥的品種要少施。
      基肥的種類。高產(chǎn)田宜使用土雜肥、炕洞土、草木灰、過磷酸鈣等含氮較少的肥料為基肥,才有利于控制莖葉徒長;而缺氮嚴重的砂土,莖葉生長不良,要增施豬糞、坑泥和人糞尿等含氮較多的肥料為基肥。
      應用速效肥作基肥對紅薯的增產(chǎn)效果。每667m2施5~10kg尿素,平均每1kg尿素可增產(chǎn)鮮薯60kg;在缺磷地塊(含速效磷5mg/kg左右),每667m2施過磷酸鈣20~25kg,平均 1kg過磷酸鈣增產(chǎn)鮮薯65kg;每667m2施草木灰100~150kg,平均1kg草木灰增產(chǎn)鮮薯2kg左右。
      紅薯高產(chǎn)栽培要求施用大量腐熟的秸稈或雜草漚積的土雜肥為基肥,這種肥含有的養(yǎng)分全,肥效長,肥效穩(wěn),含氮少,而磷、鉀多,并能改善土壤的理化性狀,更好地協(xié)調(diào)紅薯地上部與地下部生長的矛盾,最終奪取高產(chǎn)。
紅肥的施法。高產(chǎn)田施基肥多,應當深施與分層施肥相結(jié)合。磷肥的溶解度低,磷酸根離子在土壤中擴散慢,因此,磷肥要深施,多施于紅薯根系集中的25~30cm土層內(nèi),肥料利用率才能高。粗肥、遲效肥同樣要深施,細肥、速效肥則淺施,這樣即能促進甘薯前期莖葉生長,早結(jié)薯,中期莖葉穩(wěn)長,不徒長,又能防止后期脫肥、早衰,確保高產(chǎn)。一般地力或施基肥數(shù)量少的地塊,應當把全部肥料用作基肥集中條施在壟底,以收到經(jīng)濟用肥的效果。俗話說“施肥一大片,不如一條線”就是這個道理。
     (2)追肥
      紅薯追肥應根據(jù)土壤肥力、基肥用量、紅薯不同生長時期和生長情況確定追肥的時期、肥料的種類和數(shù)量,追肥的數(shù)量最多不超過施肥總量的20%。如土壤肥力低,基肥施用量少或生長不良時應及早追肥,促使甘薯生長。北方地區(qū)甘薯追肥以早追增產(chǎn)效果好。追肥以前期為主,后期為輔。南方地區(qū)可以適當晚追,但也應掌握在封壟前或塊根迅速膨大前完成。
     催苗肥。在扦插緩過苗后及時追施肥,是促使薯苗早發(fā)棵,平衡大小株的有效措施。在南方常用人糞尿兌水2~3倍,每667m2 施500~750kg,薯苗栽后澆在幼苗附近。北方地區(qū)在栽后追施少量速效氮肥。催苗肥本著小苗弱苗多施,大苗壯苗少施,習慣說法施“偏肥”,并且盡可能地早施。一般在秧苗成活后立即追施,緩苗期與封壟期相比,施入等量的肥料前者較后者有明顯的增產(chǎn)?!斑t追一碗,不如早追一盞”,充分說明早施的意義。
     壯苗肥。指在莖蔓開始伸長,莖葉開始迅速生長時施用的追肥。能使莖葉早長、早封壟和早結(jié)薯。在水肥條件好的地塊,追肥過早或過多,反而會造成中期生長過旺,阻礙養(yǎng)分向地下塊根運轉(zhuǎn),使結(jié)薯推遲。所以,壯秧肥以栽植后30~40天,薯塊已形成后追施少量速效氮肥為宜。
隨著種植方式的不斷改善,和緩釋肥技術的發(fā)展,以及保護地栽培技術的不斷普及,往往將紅薯所需的養(yǎng)分肥料一次性底施,不再追肥其效果也很好。
     (3)葉面施肥。
     葉面施肥從道理上講屬于追肥的范疇,又伴隨病蟲害防治、生長調(diào)節(jié)劑的應用等,同時合并操作,所以又與傳統(tǒng)的追肥有別。
     紅薯基本營養(yǎng)元素供應不足時,首先在生長形態(tài)上會表現(xiàn)出來,稱為缺素癥狀。根據(jù)缺素癥狀又可以判定缺失元素的種類,尤其是缺少微量元素的情況下,由于所需補給量不大,在紅薯根際土壤施用不方便又來不及的情況下,可以利用紅薯葉面上的氣孔有吸收水分和營養(yǎng)能力的功能,向葉面噴施適宜濃度所需元素營養(yǎng)肥料,可以起到明顯效果。
    葉面肥料商品型號很多,有單質(zhì)元素的肥料,也有多種元素復合的肥料,如瓜菜上常用的磷酸二氫鉀葉面肥等。不單是微量元素可以用于葉面追肥,而且三要素肥料中的氮肥(尿素、硫酸銨)、磷肥(過磷酸鈣)、鉀肥(硫酸鉀、硝酸鉀)、復合肥(磷酸二銨)等都可以用于葉面追肥,可及時解決缺素問題。



      莖葉造成傷害。一般三要素肥料不得超過0.2%,中微量元素肥料則更低,應參考葉面肥使用說明的中、下限標準量,以便較好的把握使用量。

      葉面追肥除用于生長中期缺素癥表現(xiàn)明顯時外,對紅薯生長中后期解決缺素癥或脫肥早衰也會有明顯效果,因此葉面施肥也很有可能成為進一步完善紅薯施肥技術的重要內(nèi)容。另外,對紅薯生產(chǎn)過程中經(jīng)常發(fā)生的非正常生長進行抑制或促進,采取葉面噴施生長調(diào)節(jié)劑的措施也正在引入紅薯生產(chǎn)當中,稱為化學控制,簡稱“化控”。如薯苗旺盛生長季節(jié)發(fā)生莖蔓徒長的情況,可以用 50~70mg/kg有效濃度的多效唑溶液噴施莖葉 1~2次。春季地溫低,薯苗發(fā)根慢,可用ABT生根水溶液噴施于莖葉或根部以促進發(fā)根,并在一定程度上提高抗寒的能力。

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